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Le Vigne

Pinot grigio, Prosecco Doc Treviso, Manzoni bianco, assieme al Raboso Piave Doc e al Raboso Passito, costituiscono l’orgoglio della produzione aziendale e del suo successo.

La completa ristrutturazione dei vigneti, passando dal tipico sistema a raggiera detto Bellussi, a soluzioni che consentono un maggiore numero di viti per ettaro, ha permesso un aumento della superficie dei vigneti, arrivando agli attuali 32 ettari.

In particolare, fondamentale per il successo dell’azienda si è rivelato il cambiamento della varietà delle uve coltivate, con la diminuzione dei vitigni cosiddetti internazionali di origine bordolese - quali Merlot e Chardonnay - e l’aumento dei vitigni a bacca bianca e di tradizione locale - come Pinot Grigio, Prosecco e Manzoni.

Per soddisfare le esigenze del mercato, sempre più affascinato da questa tipologia di vini, vengono altresì acquistate in zona uve selezionate, lavorate con le più moderne tecniche di vinificazione.