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Notizie

Una vendemmia automatica perfetta per il ns. Cabernet Franc del FVG!!

20 settembre 2018

Manzoni e Pinot Grigio Medaglia d’Oro!

19 giugno 2018

41^ Mostra dei Vini di Basalghelle – riconoscimenti importantissimi per Manzoni Bianco Doc Piave e Pinot Grigio Doc Venezia!

Riconoscimenti Prestigiosi per i ns. vini

2 maggio 2018

Miglior Malanotte 2018!!

2 maggio 2018

Miglior Malanotte 2018!!

Malanotte d’Argento!

17 aprile 2018

Anche per il Malanotte Piave DOCG 2012 è Argento!

Sono arrivati i primi riconoscimenti del 2018!

17 aprile 2018

Una splendida Medaglia d’Argento per il Manzoni Bianco Piave DOC 2017!

Buona Pasqua!!

30 marzo 2018

E’ arrivata l’ora di imbottigliare!

27 febbraio 2018

Si avvicina il periodo per imbottigliare i vini da far diventare frizzanti! Infatti dal 03 al 16 Marzo sarà possibile travasarli in bottiglia, ottenendo così un vino SUR LIE (letteralmente col fondo). Tra marzo e aprile la temperatura sale e permette ai lieviti di fermentare. Questi rilasciano delle bollicine per cui bisogna procedere con l’imbottigliamento tenendo le bottiglie al buio con una temperatura di 12/15° finché la fermentazione non è completa. Se imbottigliati nel primo quarto, si possono ottenere vini ancor più frizzanti!

E’ pronto il Manzoni Bianco Piave DOC 2017!

15 gennaio 2018

Questo splendido vino che deriva da una grande intuizione del prof. Manzoni è il frutto di un incrocio genetico tra il Riesling Renano ed il Pinot Bianco, ed ha saputo coniugare le caratteristiche dei due “genitori “ creando una felice armonia. La mineralità, l’aromaticità e la freschezza del Riesling si fondono con l’eleganza e la rotondità del Pinot Bianco completandosi a vicenda in un sottile gioco di equilibri armonici.
In quest’ottica rientra l’istituzione del Museo Luigi Manzoni, luogo creato all’interno dell’Istituto Cerletti di Conegliano per testimoniare con i materiali, la produzione scritta e le strumentazioni il lavoro scientifico svolto dal Prof., allo scopo di educare al patrimonio scientifico, di approfondire conoscenze e qualificare il territorio circostante.

Buon Anno!

28 dicembre 2017

Lo staff augura a tutti voi un Buon Fine Anno e un migliore inizio!